Fokus dan Konsisten, merupakan hal yang langsung mengkristal saat membalik lembar demi lembar buku “Ragam Khasiat Serat Pangan Tanaman Umbi dan Rimpang” yang ditulis Putra Santoso PhD. Buku setebal 175 halaman terbitan akhir 2022 ini merupakan buku ketiga karangan Putra Santoso PhD yang menguraikan tentang khasiat serat pangan dari umbi dan rimpang yang ada di sekitar kita. Buku pertama “Isolasi dan Uji Khasiat Serat Bengkuang” (2020) dan “Serat Bengkuang Sebagai Anti Penyakit Metabolik” (2021) menjadi tonggak (milestone) bukti tertulis penjelajahan Putra Santoso PhD dalam menggali potensi keanekaragaman hayati yang ada di sekitar, kita baik sebagai sumber pangan alternatif maupun khasiatnya dalam mengatasi berbagai penyakit metabolic yang berkaitan dengan pola konsumsi.