[Workshop Pengelolaan Sampah Organik Melalui Budidaya Maggot BSF, oleh : Awalludin dan Haniyatul Huda (Mahasiswa Biologi yang sedang mengikuti program MBKM)].

Kamis, 11 Agustus 2022, Depatemen Biologi, FMIPA, Universitas Andalas telah dilaksanakannya Workshop Pengelolaan Sampah berbasis Maggot bekerjasama dengan MinaGot SumBar (Pusat Penelitian dan Pengembangan Budidaya Maggot Black Soldier Fly) yang berlokasi di daerah Kuranji, Padang, dengan tagline “Olah sampah menjadi berkah”

Permasalahan sampah sudah menjadi permasalahan yang umum kita temui, diperlukannya pengelolaan dan penangan serius karena dapat menyebabkan penurunan kualitas lingkungan dan kesehatan masyarakat. Salah satu alternatif pengelolaan sampah adalah menggunakan lalat BSF (Black Soldier Fly) atau biasa disebut maggot yang sudah terbukti keefektifannya.

Pada hari Kamis tanggal 16 Juni 2022 Program Studi Tadris Biologi Fakultas Tarbiyah dan Keguruan (FTK) Universitas Islam Negri (UIN) Sulthan Thaha Saifuddin Jambi melaksanakan Praktikum Penguatan Konten (PPK Biologi) di laboratorium Jurusan Biologi FMIPA Unand. Praktikum ini diikuti oleh 72 mahasiswa semester 4 didampingi oleh 5 orang dosen dari Prodi Tadris Biologi. Kedatangan rombongan Prodi Tadris Biologi ini langsung disambut oleh Ketua Jurusan Biologi yang dalam hal ini diwakilkan oleh Sekretaris Jurusan Dr. Nofrita serta kepala laboratorium Mikrobiologi Dr. Anthoni Agustien dan kepala laboratorium Taksonomi Hewan Invertebrata Prof. Dr. Dahelmi serta beberapa staf dosen Jurusan Biologi FMIPA Unand.

Jurusan Biologi FMIPA UNAND terus fokus dalam pendampingan kepada masyarakat dan kerjasama dengan pemerintahan melalui kegiatan-kegiatan yang dilakukan oleh para staf pengajar Jurusan Biologi FMIPA UNAND. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh Dr. Resti Rahayu sebagai Dosen Jurusan Biologi dan praktisi di Rumah Minagot Sumbar bersama dengan jajaran pemerintah Kota Sungai Penuh.

Pada hari Senin, 7 Maret 2022 Jurusan Biologi melakukan sosialisasi mengenai program studi Biologi kepada siswa siswi kelas XII SMA Islamic Boarding School (IBS) Raudhatul Jannah Kota Payakumbuh. Jurusan Biologi melalui ketua jurusan Dr. Wilson Novarino memberikan kata sambutan dan dilanjutkan oleh pemaparan profil jurusan Biologi yang disampaikan oleh Sekretaris Jurusan Dr. Nofrita. Dr. Nofrita menjelaskan beberapa hal mengenai Biologi, seperti akreditasi Biologi yang sudah meraih sertifikat ASEAN University Network-Quality Assurance (AUNQA), sebaran alumni yang berkarir dilembaga pemerintahan, swasta, NGO maupun sebagai enterprenuer, serta fasilitas perkuliahan seperti laboratorium dan Hutan Pendidikan dan Penelitian Biologi (HPPB). Hal ini menjadi daya tarik tersendiri bagi siswa yang ingin menjatuhkan pilihannya pada Prodi Biologi sebagai pilihan jurusan untuk melanjutkan pendidikan mereka ditingkat universitas. Sosialisasi ini juga disempurnakan dengan sesi motivation speech yang disampaikan oleh staf dosen jurusan Biologi Kurniadi Ilham, M.Si. Penguatan karakter sebagai remaja yang mempelajari ayat-ayat kebesaran Allah melalui semangat belajar dan mencari ilmu menjadi topik utama sesi ini. Beliau menambahkan Biologi adalah salah satu cabang ilmu yang menguak banyaknya rahasia kebesaran Allah yang ada pada mahluk hidup dialam.

Pada kesempatan ini, jurusan Biologi juga memberikan piala bergilir secara langsung kepada SMA IBS Raudatul Jannah atas prestasi sebagai juara umum pada Lomba Biologi LOBI XIX 2022 tingkat SMA se-Indonesia yang diadakan pada 21-26 Februari 2022 lalu. Penyerahan hadiah diberikan langsung oleh ketua panitia Adam Raihan Priambada kepada pemenang lomba yaitu Alfirdausy, Aulia Husein dan Brilianti Azzah Bari’ah. Alfirdausi sebagai perwakilan pemenang lomba memberikan sambutan berupa ucapan terimakasih pada Jurusan Biologi yang telah mengadakan acara LOBI serta berkesempatan hadir memberikan piala secara langsung ke SMA Raudhatul Jannah. Alfirdausy juga memberikann motivasi kepada rekan-rekannya untuk bersemangat dalam belajar dan menuntut ilmu serta tidak lelah berusaha memaksimalkan minat bakat yang direaliasasikan dalam berbagai macam bentuk prestasi.

(Oleh: Dr. Resti Rahayu).

Sampah menjadi masalah nasional yang tidak pernah terselesaikan hingga saat ini, untuk itu perlu inovasi tepat dan ramah lingkungan dalam mengatasinya. Salah satunya adalah dengan menggunakan Maggot Black Soldier Fly (BSF). BSF merupakan biomesin/ biotransformasi/ biokonversi yang efektif mengolah/mendegradasi sampah organik seperti sayuran, buah, sisa makanan, bangkai hewan, serta kotoran dan lain sebagainya dengan cepat, menjadi biomasa untuk pakan ternak berprotein tinggi dan pupuk tanaman. Kemampuan dekomposisi maggot lebih baik dibandingkan dengan organisme lainnya termasuk mikroorganisme, selain itu teknologinya juga mudah untuk diaplikasikan, mempunyai dampak ekonomi yang sangat baik dan yang terpenting adalah sangat ramah lingkungan.
Maggot segar dapat dihasilkan 10-15% dari sampah yang diberikan dalam waktu kurang dari tiga minggu. Bahkan dalam penanganan yang baik, pekerja yang sudah terlatih, jenis pakan berasal dari sampah sisa rumah makan/restoran/dapur bisa menghasilan maggot segar mencapai 30% dari jumlah pakan yang diberikan. Namun masalahnya memang sampah ini belum terpisah antara organik dan anorganik, sehingga perlu sedikit usaha jika ingin memanfaatkanya untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Menurut pemerintah kota Padang bahwa produksi sampah di kota Padang mencapai 650 ton perhari pada tahun 2019 sedangkan selama pandemi 2020-2021 berkurang menjadi 450 ton per harinya. Kemudian, Tempat Pemprosesan Akhir (TPA) Air Dingin yang merupakan TPA andalan pembuangan sampah masyarakat kota Padang pada diperkirakan dalam 3-5 tahun kedepan akan penuh. Maka pengolahan sampah dengan budidaya maggot ini sangat tepat sekali dikembangkan. Kegiatan ini dapat dilakukan oleh para usaha peternkan seperti berternak ikan, ayam dan usaha pertanian. Peran masyarakat dapat dilibatkan sehingga sampah terolah pun akan semakin banya, taraf perekonomianpun dapat ditingkatkan, karena produk turunan dari hasil pengolahan sampah dengan maggot ini sangat banyak dan menjanjikan. Budidaya maggot menjadi solusi alternatif dalam peningkatan ketahanan pangan ditengah pandemic Covid 19 yang melanda, apabila system berjalan dengan baik maka sirkular ekonomipun akan terbentuk. Hal terpenting lainya adalah pengurangan pengiriman sampah ke TPA akan jauh berkurang.

Teori secara umum, cara dan teknik pengolahan dapat dilihat pada bahan seminar yang kami sampaikan dalam acara Webinar Olah Sampah Jadi Berkah, tanggal Disampaikan pada tanggal 23 Mei 2021 yang diadakan oleh Unit Kegiatan Mahasiswa Kewirausahaan (KMW) Fakultas MIPA Unand. (Resti Rahayu)

Teori dan Cara budidaya dapat dilihat pada link berikut --> 

PDF

Video

======================================

Sebagai salah satu komitmen dalam melaksanakan Tri Dharma Perguruan tinggi Jurusan Biologi Fakultas matematika dan Ilmu Pengetahuan Universitas Andalas telah melakukan pengabdian kepada masyarakat di kampung KB desa Mato Air Padang. Bentuk pengabdian kali ini bertema praktek budidaya anggrek skala rumah tangga sebagai salah satu alternative daam meningkatkan perekonomian keluarga.

Pengabdian ini dilaksakanan pada Sabtu 6 Maret 2021 bertempat di salah satu perumahan warga yang telah lama berkecimpung dan menjadi praktisi dalam budidaya anggrek. Dr. Mairawita, M.Si selaku narasumber menjelaskan bagaimana teknik dan kiat-kiat sukses dalam budidaya anggrek serta dapat dijadikan tambahan pendapatan keluarga. Dalam kesempatan ini warga diberikan teori perbanyakan anggrek dan bagaimana pemeliharaan anggrek yang sering selama ini masyarakat salah kaprah dan menganggap sulit dalam budidaya anggrek tersebut.

Lalat tentara hitam atau biasa dikenal dengan Black Soldier Fly (BSF) atau dalam bahasa latin bernama Hermetia illucens merupakan salah satu jenis lalat yang mempunyai banyak manfaat bagi manusia. Lalat ini bukanlah vektor penyakit seperti jenis lalat lainnya yang hinggap di tempat kotor dan membawa kuman ke makanan kita. BSF adalah jenis lalat bersih dan bukan vektor penyakit. Magot atau larva dari BSF ini mempunyai banyak manfaat seperti untuk makan ayam, makan ikan, subtitusi protein pakan, makan burung dan lain-lain. Magot menjadi protein alternatif untuk makanan ternak, oleh sebab itu budidaya maggot untuk berbagai keperluan akan mengefisiensikan produksi pakan bagi para peternak.

Jurusan Biologi Universitas Andalas dan Bank Sampah & Eco-Enzyme Koperasi Mandiri dan Merdeka Kota Padang mengadakan kegiatan teori dan praktek budidaya magot BSF pada hari Sabtu tanggal 06 Maret 2021 di Rumah Magot Komplek Bukit Belimbing Indah Blok A5 Kota Padang. Yang memberikan materi terkait teori dan cara praktek magot tersebut adalah Dr. Resti Rahayu yang sekaligus pemilik rumah magot, Dosen Jurusan Biologi dan Praktisi budidaya magot BSF. Peserta kegiatan sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Para peserta datang dari berbagai profesi, dimulai dari peternak ayam, pembudidaya ikan koi, praktisi hidroponik, dosen, jurnalis dan lain-lain yang sekaligus anggota Koperasi MDM.

Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Andalas selalu berkomitment untuk melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi, dimana salah satunya dengan mengadakan kegiatan pengabdian masyarakat. Dalam pelaksanaannya, seringkali Jurusan Biologi memadukannya dengan prinsip-prinsip dasar keilmuan Biologi yang menjadi pokok keahlian staff yang ada.

Mengambil kesempatan pada hari Sabtu, 27 Februari 2021 dan bertempat di Balai Desa Talago Gunung, Kota Sawahlunto, sebanyak sebelas orang staf pengajar Jurusan Biologi melakukan kegiatan pengabdian masyarakatnya. Disesuaikan dengan agenda desa setempat yang akan menghadapi kompetisi Perberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) tingkat daerah dan nasional, maka topik pengabdian pun disesuaikan dengan ini. Materi pemberdayaan masyarakat tersebut dititikberatkan kepada pemaksimalan penggunaan lingkungan di sekitar rumah tangga untuk mendukung kesejahteraan keluarga yang menjadi inti dari kegiatan PKK selama ini.

Kebijakan Kampus Merdeka yang dicanangkan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) Republik Indonesia membuka peluang besar untuk dilakukan kerjasama di bidang Tri Dharma Perguruan Tinggi di Indonesia. Kesempatan tersebut kemudian dimanfaatkan oleh Jurusan Biologi FMIPA UNAND untuk melanjutkan kerjasama yang telah terjalin sebelumnya dengan SITH ITB.

Tahun 2019 Jurusan Biologi dan SITH ITB telah melakukan rapid assesment Keanekaragaman Hayati dan melakukan Pengabdian Masyarakat di Pulau Siberut Kepulauan Mentawai. Lalu pada hari Selasa, 29 Desember 2020 Jurusan Biologi melakukan diskusi terkait kelanjutan pengabdian masyarakat di pulau Siberut tersebut.

Tim Pengabdian Kepada masyarakat Jurusan Biologi FMIPA UNAND melakukan kegiatan bersama dengan Rumah Anak Shaleh pada hari minggu tanggal 22 November 2020 di tepian pantai Pasir Jambak Kota Padang. Anak-anak datang dengan wajah sumringah dengan hati yang senang, anak-anak tersebut adalah anak-anak yang dibina oleh Rumah Anak Shaleh (RAS).

Kegiatan yang dilakukan diprakarsai oleh Tim Pengabdian Masyarakat dari Jurusan Biologi Unand dengan topik Pemanfaatan koran bekas untuk keterampilan bernilai ekonomi dan juga pengenalan kesehatan diri di masa Pandemi Covid-19 bagi anak-anak. Tim Pengabdian Masyarakat Jurusan Biologi yang diketuai oleh Dr. Resti Rahayu mengatakan Anak-anak diajarkan cara cuci tangan dan memasang masker yang benar, tetap jaga jarak dan tetap berzikir dan bersalawat. Ibu yang akrab dipanggil Ibu Ayu ini berharap kegiatan ini mampu menambah keterampilan anak-anak dalam memanfaatkan barang-barang bekas dan lebih menjaga diri dan kesehatan di masa Pandemi. Dalam rangka mengurangi jumlah sampah plastik dan menyelamatkan bumi, kegiatan tidak menyediakan air minum kemasan sekali pakai, namun menyediakan air isi ulang sekaligus pembagian botol minum yang bisa dipakai berulang kali oleh anak-anak RAS dalam kesehariannya.